Không ăn thịt thì không thể bị béo phì

Nhiều người kinh niên không ăn thịt mà vẫn bị bệnh béo phì. Đó là dù không ăn thịt họ lại ăn tăng cơm hơn, bởi gạo mì chủ yếu chứa carbonhydrate thanh đạm, không béo, ăn nhiều cũng không thấy no tức bụng. Do lượng lipid từ thức ăn không đủ nên cơ thể sẽ tăng cường tốc độ chuyển hóa carbonhydrate thành lipid, dẫn đến tăng tế bào lipid và giảm đường huyết. Giảm đường huyết khiến cơ thể nhanh có cảm giác đói, lại ăn nhiều hơn, tạo thành vòng tuần hoàn ác tính gây béo phì. Vì vậy, không nên triệt để không ăn thịt. Thịt cung cấp cho cơ thể con người các chất quan trọng như protein động vật, sắt, vitamin B… Thiếu hụt các chất trên lâu dài sẽ gây thiếu máu và suy dinh dưỡng. Y học đã cho thấy rằng nhiều trường hợp thiếu máu mãn tính là do ăn quá ít cholesterol và lipid. Thịt chứa thành phần này nhiều nhất. Có nghiên cứu cho thấy, những con vật trường kỳ chỉ ăn thức ăn không cholesterol sẽ bị tăng độ giòn tế bào hồng huyết cầu, khiến những tế bào này dễ vỡ và bị rút ngắn thời gian sống. Nếu thường xuyên chỉ ăn các loại axid béo không no, như bơ thực vật thì cũng gây tích đọng trong gan, thận và trong màng tế bào máu. Các tế bào này chứa nhiều lipid nhưng lại không đủ cholesterol nên yếu ớt và dễ bị thẩm thấu, gây nên chứng thiếu máu. Để điều trị bệnh này, chỉ cần tăng cường cholesterol thiên nhiên như bơ, trứng, thịt là được. Đương nhiên rằng những người béo không nên ăn quá nhiều thịt mỡ, bơ sữa, mỡ lợn… là đúng, nhưng không nên kiêng khem quá mức mà gây hại cho cơ thể. Những người cần kiêng khem thịt mỡ như người béo phì, người bệnh tim, người cao huyết áp, người bệnh huyết quản não, viêm túi mật… cũng cần bổ sung protein và vitamin đầy đủ. Nên chọn ăn các loại rau củ nhiệt lượng thấp như rau cần tây, cà rốt… Và không nên tập luyện nặng quá kẻo gây tăng cảm giác thèm ăn thì sẽ cản trở quá trình giảm béo.
Tắm nước lạnh ngay sau khi tập luyện
Mùa hè nóng bức mà được xả nước mát lên người sau thời gian tập luyện căng thẳng thì thật là mát mẻ, dễ chịu. Sau khi tập luyện, cơ thể sản sinh ra rất nhiều nhiệt lượng, các chỗ chân lông cũng nở hẳn ra để tản nhiệt nhanh hơn. Nếu bị dội nước lạnh đột ngột, các lỗ chân lông này sẽ bị co vào lập tức, gây rối loạn chức năng nội tạng, làm mất cân bằng hệ thống điều tiết nhiệt độ của não, gây bệnh tật. Những người tiềm ẩn bị nguy cơ tim mạch như người cao tuổi, người mắc bệnh cao huyết áp, người béo phì hoặc người nghiện thuốc càng cần phải chú ý.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *