Chế độ dinh dưỡng cân đối

Cuộc sống hiện đại với môi trường sống ô nhiễm, điều kiện làm việc căng thẳng làm con người dễ bị stress.
Đó cũng là nguyên nhân của các căn bệnh mạn tính như: loãng xương, tiểu đường, tim mạch, cao huyết áp, tâm thần…
Một yếu tố khác không kém phần quan trọng dẫn đến các bệnh nguy hiểm trên là chế độ ăn uống không hợp lý như: ăn nhiều mỡ động vật, ăn nhiều thịt, ăn mặn, ăn ít rau quả, uống nhiều cà phê, rượu, nghiện thuốc lá… Vậy thế nào là chế độ dinh dưỡng cân đối ?
Theo lời khuyên của Tổ chức Y tế thế giới, thì chế độ ăn uống hợp lý cho một người, trong ngày như sau:
– Luôn giữ gìn BMI ở mức 20-23
– Lượng chất béo chỉ chiếm 15-20% tổng năng lượng, khuyến khích dùng dầu thực vật.
– Chất bột chiếm 65-70% tổng năng lượng
– Lượng đạm chỉ nên chiếm 10-15%, tức là khoảng 1g cho mỗi kg trọng lượng cơ thể mỗi ngày.
– Lượng đường 10 g/ngày
– Lượng muối khoảng 5 g/ngày
– Lượng canxi 800-1500 mg/ngày
– Rau và trái cây khoảng 400 g/ngày
– Nước 1500-2000 ml/ngày
Ăn nhiều hoặc kiêng khem quá đều có hại cho cơ thể. Ăn đủ, ăn đúng bữa mới là tốt. Vì vậy các bạn cần chú ý ăn uống, vận động sao cho tốt nhất để có một sức khỏe tốt, một trí óc minh mẫn.
Ăn uống cho hợp lý
Con người ta từ khi sinh ra đến khi mất đi, mọi hoạt động đều gắn liền với ăn uống. Ăn uống cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể con người lớn lên, khỏe mạnh; nhưng có khi ăn uống cũng làm cho cơ thể suy yếu, bệnh tật.
Cách ăn uống hợp lý nhất là:
– Ăn uống phối hợp nhiều loại thực phẩm và thường xuyên thay đổi món.
– Cho trẻ bú mẹ ngay sau khi sinh, bú sữa mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu. Cho trẻ ăn bổ sung hợp lý và tiếp tục cho bú tới 18-24 tháng.
– Ăn thức ăn giàu đạm với tỉ lệ cân đối giữa nguồn đạm động vật và thực vật. Tăng cường ăn đậu phụ và cá.
– Sử dụng chất béo hợp lý, chú ý phối hợp mỡ, dầu thực vật ở tỉ lệ cân đối. Ăn thêm vừng, lạc.
– Sử dụng muối iốt. Không ăn mặn.
– Ăn thực phẩm sạch và an toàn. Ăn nhiều rau, củ và quả chín hằng ngày.
– Uống sữa đậu nành, tăng cường dùng các thực phẩm giàu canxi như sữa, các sản phẩm của sữa và cá con…
– Dùng nguồn nước sạch để chế biến thức ăn. Uống đủ nước chín hằng ngày.
– Duy trì cân nặng ở mức tiêu chuẩn.
– Thực hiện nếp sống lành mạnh, năng động, hoạt động thể lực đều đặn, không hút thuốc lá. Hạn chế uống rượu, bia, ăn ngọt.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *